Ķīnas līčija (Litchi chinensis L.)
Lychee
Ķīnas līčija (Litchi chinensis L.) ir sapindu dzimtas augs. Tā ir vienīgā suga līčiju ģintī (Litchi). Ķīnas Līčija ir mūžzaļš koks, kas izaug no 10 līdz pat 28 metru augstumam.
Mazi, riekstiem līdzīgi augļi rozā vai sārtā nokrāsā ar asu mizu... To dzimtene ir Ķīna, Indonēzija, Austrālija, Indija, Madagaskara, Taizeme un Izraēla. Mūsdienās šis augs tiek kultivēts arī citās pasaules zemēs.
Augļa mīkstums ir gaišs, caurspīdīgs, vidū - kodols. Nedaudz saldskābs un ar mazliet piparotu piegaršu ka muskatriekstam. Līčija ir izcils deserts un brīnišķīga svaigu augļu kokteiļu piedeva.
100 grami satur: 71 kilokaloriju un 50 miligramus C vitamīna.
Līčas audzētas Ķīnā jau tūkstošiem gadu un tur tiek uzsatītas par romantikas simbolu. Taizemē tās ievestas apmēram XVII gadsimtā. Ir apmēram 20 līču veidu. Līčām ir ādveida apvalks ar maziem izcilnīšiem. Iekšā atrodas caurspīdīgs žejejveida mīkstums, kas pēc garšas nedaudz atgādina nogatavojušos ērkšķogu. Tām ir liels, neēdams kodols. Negatavam auglim apvalks iezaļganā krāsā, nogatavojies tas kļūst sarkanrozā, bet pārgatavojies iegūst brūnu nokrāsu. Līčas ir ļoti atspirdzinošas, ēdamas svaigā veidā kā deserts pēc pusdienām. Tās var nomizot un sūkāt. Plaši izmanto arī ķīniešu saldskābos ēdienos.