latvijaspirts.lv
      
2018. gada 15. decembris
JAUNUMI
NOTIKUMI
SAUNA IN LATVIA Latvian traditional bathhouse
БАНИ ЛAТВИИ традиции, народные ритуалы
DVD Latviešu tradicionāla pirts Latvian traditional bath
Grāmata PIRTNIEKU STĀSTI
LATVIJAS PIRTS DIENA
BIEDRĪBA LATVIJAS PIRTS
VISS PAR PIRTS DZIVI
Pirts veidi
Pirts tradīcijas
Pirts padomi
Pirtsslotiņas
Pirts akmeņi
Pirts celtniecība
Aromaterapija
Ārstniecības augi
Dabas veltes
> Ko var pagatavot no augiem?
> Dakteri un zāļu sievas iesaka
> Tējas
> Sulas
> Ogas Augļi
> Medus
> Sēnes
> Garšaugi
> Savvaļas augi uzturā
> Rieksti, sēklas, žāvēti augļi
> Augi mūsu veselībai
> Indīgie augi
> Aizsargājamie augi
> Gemmoterapija
> Afrodiziaki
> Augi pret odiem un mušām
> Ārstniecisko augu dobe
> Greznie ārstniecības augi
> Aizsargājamie augi LU Botāniskājā dārzā
> Augi, kas minēti Svētajos rakstos
> Bērzu pumpuri
Veselība un skaistums
Mājas lietas
Svināmās dienas un tradīcijas
Mālu terapija
Garšaugi no Annas Šmites
Eglona Brūna saimniecība
IEPAZĪSTIES!
PIRTS SKOLA
Pirts Upesrūķi
Pirts Brūveri
Pirts Nāras
Pirts Azote
Pirts Kundziņi
Pirts Bērzaine
Pirts Avoti
Pirts Rozēni
Pirts Šalkas
Pirts Piekūni
Lauku sēta Jāņkalni
Pirts Pļavenieki
Pirts Spārītes pie Rāznas
Ezermalas - Pirtslietas
Brīvdabas muzejs
Meņģeļu pirts
Viktora Ķirpa Ates muzeja pirts
EKO SOLIS Dabīgas lineļļas - koka darvas krāsas, koka kubli
Dr. Tereško tējas
Kalējs Edvīns Šakalis
Latvijas pirts 2010 - Latvian sauna - Латвийская баня
Latvijas pirts 2011 - Latvian sauna - Латвийская баня
Latvijas pirts 2012 - Latvian sauna - Латвийская баня
Latvijas pirts 2013 - Latvian sauna - Латвийская баня
LATVISKIE PIRTS SVĒTKI 2015
Latvijas pirts svētki 2017
FORUMS
GALERIJAS
Vasaras un rudens sēnes


 

Parastais vilnītis - Lactarius torminosus

Mīkstums balts, cepurītes perifērijā iesārts, lauzumā krāsu nemaina, ar vāju sveķu smaržu, izdala asu, dedzinošu piensulu, kura krāsu nemaina.  Sastop no jūlija līdz novembrim lapu koku un jauktos mežos. Lieto sālīšanai un marinēšanai, dažkārt cepšanai.

Cirtainā čīgānene - Rozites caperata

Cirtainās čīgānenes mīkstums gandrīz balts, lauzumā dzeltē, patīkamu garšu un smaržu. Sastopama skuju un jauktu koku mežos, galvenokārt uz smilšainas augsnes, no augusta līdz novembrim, ļoti bieži. Pagatavojama visdažādākajā veidā bez iepriekšējas novārīšanas.

Sarkandzeltaines - Lactarius helvus

Sarkandzeltaines mīkstums bālgani dzeltens, žūstot ar izteiktu grauzdētu cigoriņu, kumarīna vai zaļā sieriņa smaržu. Sastop skuju koku, galvenokārt priežžu mežos, sūnās, purvu malās no augusta līdz oktobrim, ļoti biežži. Sēni nav ieteicams tūlīt cept vai citādai kulināri apstrādāt. To iesaka sakaltēt, saberzt pulverī un nelielā daudzumā pievienot mērcēm un zupām, kam sēne piešķirs patīkamu smaržu un garšu.

Cūcene - Lactarius necator - Paxillus

Cūceņu sastāvā konstatēta viela – atromentīns, kurai piemīt antibotiska un pretvēža iedarbība. Cūcenes dažkārt uzskata par indīgā sēnēm. Pēdējā laikā ziemeļvalstīs (Somijā, Zviedrijā) cūceni nevāc un neēd, jo parādījusies informācija, ka šajās sēnēs ir viela, kas izraisa vēzi. To vairāki citi zinātnieki atkal apstrīd. Sēnes mīkstums balts, dzeltenīgs, lauzumā kļūst tumšs ar baltu ļoti kodīgu piensulu. Cūcenēs parasti nemēdz būt tārpi. Sastop skuju un jauktos mežos no jūlija līdz oktobrim, ļoti bieži. Izmantojama pēc iepriekšējas novārīšanas un mērcēšanas galvenokārt sālīšanai.

Alksnene - Lactarius rufus

Alksneņu izvilkums aizkavē slimību izraisošo (vēdertīfa) mikrobu attīstību. Mīkstums bāli sarkanbrūns, blīvs, ļoti sīvs. Piensula nemainīgi balta, tās daudz, tā dedzinoši sīva. Aug skuju koku mežos zem priedēm un eglēm, silos, arī jauktos mežos no jūnija līdz novembrim. Ļoti bieži. Gatavojot iepriekš 10 minūtes sāls ūdenī jānovāra, novārījuma ūdens jāizlej, bet pašas sēnes jāmērcē 12 stundas aukstā ūdenī. Pēc tam tās sāla vai marinē. Alksnenes ir ļoti iecienītas sēnes marinēšanai.

Reģistrētajiem
Epasts:
Parole:
 Reģistrēties